苗栗民宿│三義 雲洞山莊(美食篇)。道地客家佳餚,家的味道*

苗栗景點/住宿

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好的旅行不可缺少美食的滋潤!越是平凡的食物,越能打動人心。

[ 旅遊日期:102-09-23.24 ]

雲洞之旅,看完了城堡的外觀房間之後~

接著來到美食篇的部分囉!

也是大家很期待的部分吧~~~YA

只要住宿都會包含當天晚餐及隔天的早餐,一泊二食揪感心

當然想單純來這邊用餐也是沒問題唷

湯大哥說有很多主顧客都是特地上山來吃他們的料理呢

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餐廳空間很大,就在城堡的一樓

裝潢就比較台式一點,雖說剛踏進來會有點不搭嘎的感覺

但乾淨明亮的感覺還是讓人很舒服

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用餐時間的餐具會擺放在照片下圖的桌子上,請自取喔!

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首先來介紹一下晚餐的部分~~

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刈包+梅干菜控肉

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梅干菜是他們自己做的,鹹度適中

控肉滷的口感剛好,皮還保有Q度,瘦肉的部分也不至於過乾

整體搭起來的感覺實在太好了

很傳統的味道喔

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 麻薑肉片

選用前腿的黑豬肉,肉質特別的嫩又有彈性

這道吃起來就像是麻油雞的味道

有點酒味,不嗆辣,是很溫和的味道

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肉絲龍須菜

這道算是客家料理必備之一

香氣四溢,搭配香菇、肉絲更增添口感的豐富

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 翠玉金瓜

這道我超愛的!

就是炸南瓜啦~沒想到南瓜炸起來可以那麼好吃

外皮裹的有比較厚一點,但不是粉粉的口感,而是QQ的

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筍子雞湯

使用純土雞,肉質比較有韌性,外皮比較Q

煮起來湯頭特別濃郁

搭配筍香,香醇好喝

暖暖胃真是舒服呀

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 素食火鍋

如果是吃素的也不用擔心

店家會準備素食小火鍋

也讓你吃飽飽很滿足喔!

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還有素的沙茶醬 

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湯頭相當清甜

滿滿蔬菜的甜味,湯頭很讚啊

我一直喝個不停呢 

這裡不愧是薑麻園

滿滿一桌子幾乎都以薑入菜

吃完感覺身體也變好了 哈哈

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再來是早餐的部分~~

一日之計在於晨,早餐真是太重要啦

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看到那麼豐盛的早餐,心情是不是超級好的 

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南瓜稀飯

這是湯阿公、阿嬤他們自己種的南瓜喔!

吃起來超甜,口感超好的

原來南瓜稀飯那麼好吃~~~~

比地瓜稀飯還好吃耶XD

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手工饅頭

天哪,他們連饅頭都自己做

真的太厲害了啦

口感也是一級棒!

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烤麩

這是稀飯必配的小菜

吸飽湯汁的烤麩超好吃的,很下飯啊

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清炒高麗菜

不用太多調味,保留高麗菜本身的甜味跟脆度

最適合早餐食用了

一大早還是別太負擔才好啊

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燜筍

客家菜必備,也是沒有太多的調味

配稀飯吃剛剛好

好清脆又多汁的筍子

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蔥花蛋

哎唷威,超有媽媽味道的這一道~

煎的微微的焦香,外皮一點酥酥的口感

用刀子切下,發現這是有微微厚度的

實實在在的好味道

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肉鬆/豆腐乳/花生

這根本是稀飯必備拼盤啊XD

特別推薦豆腐乳,是湯阿嬤自己做的喔

只能說…超級好吃的啦~

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如果想要回家也可以吃到這個味道的話…

可以把它買回家 YAYAYA

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湯阿嬤有自己做豆腐乳跟醃薑

我們最後買了一罐豆腐乳回家,真的好下飯~

入菜料理也很適合喔!

–TALK–

真的是好幸福的兩餐喔

如果你們覺得這樣不夠吃的話…

呵呵~記得上山前先準備好糧食喔

不然這裡位於薑麻園山上,還蠻偏僻的

是買不到宵夜的喔xd

偷偷說…我就有偷偷跑去卓蘭買雞排跟豆乾 哈哈哈

誰叫人家是大胃牛嘛 

雲洞山莊民宿

苗栗縣三義鄉雙潭村16鄰45號

0938-918690、037-951531 湯志清

http://www.yundong.idv.tw

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11 留言

  • 回覆
    KE
    2013-10-18 於 01:17:44

    好久沒有吃到傳統粥配醬菜這些了
    好豐盛的早餐
    豆腐乳看起來甘甜甘甜的一定很入味
    配稀飯最對味了
    版主回覆:(10/18/2013 07:22:56 PM)
    很讚!
    非常對味啦

  • 回覆
    Maruko
    2013-10-18 於 03:01:09

    梅干扣肉+卦包
    我想吃~
    悠閒的在山莊享用兩餐還不錯ㄟ~
    版主回覆:(10/18/2013 07:22:37 PM)
    好吃!
    很享受阿~

  • 回覆
    謝蘿莉
    2013-10-18 於 03:56:20

    早餐雖然都是家常菜
    可是看起來有濃濃的溫馨感耶~
    而且菜色挺豐富的說:)
    版主回覆:(10/18/2013 07:22:30 PM)
    這樣的早餐很好吃啦!

  • 回覆
    小凉
    2013-10-18 於 04:57:12

    小凉推5^^
    哇 想想我好久沒有吃到清粥小菜了
    這邊早餐很清爽 古早味的滋味!
    版主回覆:(10/18/2013 07:22:22 PM)
    非常好吃!
    我喜歡這種早餐~~
    吃了胃會暖暖的很舒服阿

  • 回覆
    RuRu
    2013-10-18 於 05:43:12

    雖然我吃不慣中式早餐
    但是居然連饅頭都自己做!!
    這點讓我太佩服!!
    食材完全都出自於店家的用心阿~~~
    版主回覆:(10/18/2013 07:22:05 PM)
    其實真的很好吃!

  • 回覆
    小白鯨
    2013-10-18 於 07:02:17

    對咩!內部裝潢桌椅擺設…和外觀城堡氣質,一整個不搭@@
    應該鋪上紅地毯,擺上圓桌,後面再放幾個盔甲武士、點幾盞燭光啦,
    這樣用餐才有Fu^^
    版主回覆:(10/18/2013 07:21:57 PM)
    哈哈哈哈XD

  • 回覆
    嗯飽♥
    2013-10-18 於 09:33:21

    我愛龍鬚菜!!!!!
    為了怕被你唸所以我登入了XDDD
    版主回覆:(10/18/2013 07:21:48 PM)
    哈哈哈哈! 愛你~

  • 回覆
    貴五塊的曼特寧
    2013-10-18 於 09:43:44

    好豐富喔..
    但我還是喜歡西式早餐..哈
    版主回覆:(10/18/2013 07:21:41 PM)
    呵呵
    偶爾中式一下也不錯呀~~

  • 回覆
    小珊珊
    2013-10-18 於 10:14:00

    推10~
    哇塞!!!早餐+晚餐都超豐盛的啦!!!
    而且還是南瓜稀飯?!一整個營養又健康哪~
    這兒真的好多人推薦住一回,小珊珊也超心動的~~~(心癢癢XD)
    版主回覆:(10/18/2013 07:21:29 PM)
    南瓜稀飯超讚的啦!!

  • 回覆
    敦 小 蓮
    2013-10-18 於 10:58:26


    這個早餐我可以吃好幾碗喔…只要給我肉鬆XD
    版主回覆:(10/18/2013 07:21:20 PM)
    哈哈哈哈 下飯阿~~

  • 回覆
    ♥YOYO♥
    2013-10-18 於 15:06:01

    哈 最想吃的是饅頭耶
    白拋拋幼咪咪的樣子XD
    版主回覆:(10/18/2013 07:21:11 PM)
    手工做的好厲害!

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