新竹美食│雅啤川菜 光復路新址。偏台菜風味，而非道地川菜口味*

雅啤川菜新址9/5開幕囉！開店第一天就來朝聖啦～不過有點失望收場 ><

[ 用餐日期：103-09-05 ]

原本位於新竹馬偕醫院急診對面的「雅啤川菜」搬新家囉

工作三年以來，幾乎每天看到的餐廳，但卻從來沒去吃過XD

直到這次他們要搬家，酒鬼幫踢小米揪團才有機會去吃吃看

 新址在離舊家不遠的光復路上

這間店從素食餐廳、摩托車行、漢王薑母鴨一直到現在的雅啤

這幾年的變化真的很大

雅啤的新店面看起來相當氣派，在這車水馬龍之中閃閃發亮著

9/5-9/8為慶祝喬遷之喜，全店88折優惠(僅限現金付款)

從1985年就開始營業的雅啤川菜

如今老店新樣貌登場啦

一樓店內環境

二樓店面環境

二樓多了包廂的部分，以布簾隔開座位

包廂可容納8-10人

但完全沒有隔音效果，隔壁整個喝開大玩划酒拳都聽得一清二楚…

三樓店面環境

新店面竟有三層樓之大，可以容納相當多客人

整體環境變得比較新穎，有明亮的感覺

逛了一圈發現整間店幾乎客滿狀態…開幕第一天真的好可怕阿

只能說~大家的消息都好靈通哦XD

 琳瑯滿目的菜單們…

有精緻合菜4000-8000元的選擇

適合不想費心點餐，又可以一次吃到多種選擇的顧客

同事聚餐或是交際應酬就蠻適合這樣點餐，比較方便

也有兩人~八人的套餐，每人只要450元

乍看之下還蠻划算的

但我們不一定每道都感興趣，所以最後還是決定單點的方式

 單點MENU

因為實在太多太多頁菜單了…無法一一拍攝

所以只單拍了人氣推薦的部分，我們大部分也從這邊挑選

菜色部分都是選擇小份的，這樣可以吃多道一點，最後選了七菜一湯:)

 這邊是提供檸檬水～喔耶最愛了

 準備開動囉！

雅啤的白飯是使用越光米，吃起來口感比較香Ｑ

老皮嫩肉

之前格友冬瓜有提到雅啤的上菜速度很慢

換到新店面之後也沒變快，點完餐後等了好一陣子才上第一道

不過開幕第一天客人那麼多，是可以體諒啦～不知道以後怎樣就是了…

還好第一道是好吃的老皮嫩肉

外皮微酥、裡頭的雞蛋豆腐滑嫩，醬汁有入味，口味也不錯～好吃！

小份就是六顆為單位，剛好我們有六個人就很適合

紅椒豆干肉絲

想說第一道就那麼好吃，心裡還挺雀躍的

第二道賣相也不錯，可惜味道差了點

比較像是客家小炒，少了川菜的辣味跟火侯，吃起來也偏油

腐乳空心菜

就腐乳味的空心菜～

辣子雞丁

這道份量非常非常少，雞丁大概一人一塊就沒了

（老闆，可以把辣椒全部換成肉嗎～）

味道有辣但是不夠辣，外皮有脆但肉質過柴～哎唷怎麼又差一點

孜然羊肉

牛牛不敢吃芹菜，所以覺得這道菜有點臭XD

(哈哈僅限本人觀感，不要理我)

羊肉的部分有濃厚的孜然香味，調味上還OK

 九轉肥腸

跟老皮嫩肉一樣也是六個為單位，六個人來吃不用打架

口感很豐富，醬汁是偏甜的

 水煮牛肉

大家都很期待的一道，不過也失望了

據說跟舊店的味道不太一樣

牛牛是第一次吃，覺得味道不夠重，肉片沒有很軟嫩

 雅啤雞湯

是店家的招牌湯品，裡面有雞肉跟剝皮辣椒

味道濃郁但是超鹹的…

 飯後水果

 （酒後不開車，開車不喝酒）

酒鬼幫吃飯一定要喝一杯的～每個月相聚吃飯聊天是最開心的事

 又是笑到流眼淚的一個夜晚～我們是酒鬼幫五姐妹！

硬要拉踢小米當大姊頭～哈哈哈

 –牛牛食後感–

我們點了七菜一湯，開幕88折，一個人平均是340元

 看似不貴啦，但因為我們都點小份的，份量真的頗少

吃完還是蠻空虛的…牛牛都沒吃飽了~男生們怎麼可能會吃飽？

不曉得是不是剛開幕加上忙碌人手不足的關係

整個口味上聽說沒有舊店好，口味都跑掉了

第一次吃的感想是覺得偏向台菜熱炒店的口味，而非川菜

口味上可以要調整一下，如果能恢復以往的話會比較好囉

不過有興趣的捧友不妨趁著打折去吃看看吧

【以上內容純屬個人食後心得，僅供參考3Q】

雅啤川菜

地址：新竹市光復路二段599號

電話：03-571-2663

可預約訂位、須收一成服務費

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