台北美食│歐華酒店 地中海牛肋排館(二訪)。新菜單~超推薦極黑神戶肋眼牛排*

台北美食

cats

 一生必吃一次的頂級牛排!竟然有幸能再吃第二次 真是太幸福啦 >///<

 [ 用餐日期:103-10-26 ]

終於要來分享這篇光整理照片就讓我肚子餓到要命的文…

三生有幸竟能讓我再次吃到歐華酒店的牛排!!!(尖叫)

睽違一年,很開心再度受邀到歐華酒店用餐,再次享用奢華的頂級牛排

初訪文在這邊>>台北美食│歐華酒店。地中海牛肋排館♥一生必吃一次~頂級牛排饗宴* 

上次是慶祝聖誕節,這次是慶祝萬聖節 哈哈哈

歐華地中海牛肋排館在十月中換了新菜單,不少新菜色牛牛都會分享唷

準備好衛生紙一起看這篇文章吧 (不是會感動流淚而是要擦口水用的)

P1260983

P1260984

 從捷運圓山站1號出口,順遊花博公園後沿著外圍的馬路一直走就可抵達

這次提早到了,有拍到白天氛圍的歐華,仍舊氣派

有許多外國人都會來這用餐、住宿,讓人有置身國外的錯覺

這天剛好有宴客酒席,有特別熱鬧的氣氛

P1260985

P1260987

P1260991

 趁著天還亮著,這次多拍了幾張在歐麗蛋糕坊外的照片

很喜歡蛋糕坊的藍色窗門,藍白地中海的感覺,蠻像在國外的吧

這次依舊是來到歐華一樓的「地中海牛肋排館」用餐

環境部分就不多介紹了,沒看過的捧友可以先看看初訪文

P1260999

 晚餐時間是18:00開始,我們依舊準時入座:P

店內環境是富有質感的歐式風格,燈光偏暗黃,比較難拍照

但單純約會超適合,這裡就是燈光美氣氛佳呀

座位之間一點都不擁擠,搭配店員的服務,讓人覺得賓至如歸

P1270001

 這次被安排到一個好私密的空間

有種兩人小天地的感覺,突然覺得好浪漫 >///<

整個用餐過程的氣氛超好的,感情瞬間大升溫

P1270003

 有礦泉水跟氣泡水可以選擇

聽說氣泡水很不錯,但我們愛礦泉水啦

P1270002

P1270004

P1270005

P1270006

P1270008

 菜單 MENU

前面有提到,歐華在十月中左右換了新菜單

依照食材產季會有不同的變化

主餐後面的價錢有包含麵包、前菜、湯品、沙拉、甜點、飲品

1729959146

P1270009

 麵包(可無限續用)

他們家麵包非常好吃,如果吃完可以要求續

這次在麵包口味跟沾醬上都有新變化

P1270013

 牛牛在麵包旁都有加上口味名稱

其中特別推薦迷迭香,擁有法國麵包的口感又多了香料的香氣

巧巴達也是新口味之一,有點鹹鹹奶香的口味也不錯

P1270010

 轉過來,這邊更多新口味了

亞麻子那個有之前最愛圓圓可頌的口感,也不錯

P1270011

 他們麵包單吃就很有味道

但搭配附的沾醬吃更添風味,有黑橄欖、青豆泥、初榨橄欖油

還有沒拍到的無鹽奶油←也是我的最愛

P1270015

 前菜-薄切章魚腳

章魚腳切片口感富有彈性,搭配鮭魚卵突然在口中啵開的驚喜

兩種口感搭配在一起,雖都是海鮮卻擦出不同的火花

搭配清爽的檸檬油跟少許的香料,可以吃出最純粹的鮮味

P1270016

P1270019

 前菜-煙燻櫻桃鴨胸

賢哥原本不想吃太多肉而選了另外一道

但店員強力推薦這道前菜,吃了之後真的超感謝店員

這是我們第一次吃到那麼好吃的鴨胸 (心存感激)

外皮的脆度剛剛好,帶有油脂吃起來卻一點也不油

這時候最擔心肉吃起來很柴,但出乎意料的超嫩超嫩超嫩

原諒我硬是強調了三次,因為當下我們就是那麼激動!!!

除了超嫩之外,煙燻的風味更是迷人

搭配一旁的白酒洋梨跟覆盆子醬又會是另一種口味,帶點果香更提味

這道前菜完美的程度都可以當主菜了啦

P1270021

 湯品-水田芥青蒜湯

原本看品名會以為是清湯,但並不是捏

上網查了一下水田芥,就是西洋菜,又稱豆瓣菜、水芥等

富含豐富的維生素,羅馬時代還被拿來治癒壞血病用,感覺非常厲害

吃起來的味道就是芥菜,有點苦苦的,整道湯品也是芥菜味居重

加上青蒜煮成濃湯會覺得那味道更加濃郁

這道湯品的評價應該會蠻兩極的,因為並非一般大眾能接受的味道

牛牛就是只喝了兩口就推給賢哥收尾了,我想喝清湯啦(扭)

P1270022

 湯品-竹蟶蕪菁濃湯

湯裡面加了培根跟蝦夷蔥,還蠻重口味的

主角竹蟶(音同撐)就是湯品上面那個,屬於貝類海鮮之一

據說在廣東常拿來蒸或炒,但台灣好像不常見齁

畢竟是牛牛第一次吃到啦:P

吃起來沒甚麼特別味道,就像在吃淡菜的感覺

P1270024

 沙拉-歐華經典凱撒沙拉

經典並非一成不變,凱撒沙拉的主角雖都雷同

但在配菜上可以加以變化

一樣是爽脆的蘿蔓生菜加上現刨的帕瑪森起司

鹹香帶點奶味堪稱經典

這次則多加了竹莢魚片,特別但也蠻衝突的搭配

可能因為有醃漬過吧,對我們來說竹莢魚的鹹味有點太重了

P1270027

 沙拉-地中海低溫烹調蔬菜沙拉

這道沙拉從蔬菜到花都可以吃哦

不過搭配的醬是甜的!!!牛牛有點驚嚇到…實在不愛吃甜的青菜啊

感覺好奇怪,吃了一口也是立刻又推給賢哥

他也覺得味道很怪,但還是默默吃完了

店員收盤之前還說花可以吃,賢哥也照吃了

心得竟然是…花是裡面最好吃的耶!!!!真是笑死我了

P1270028

 彷彿結束一場鬧劇之後…

開始清桌準備上主菜啦,最期待的一刻即將登場

首先端上牛排沾料,由上往下分別是法國鹽之花/芥末籽醬/玫瑰鹽

P1270032

 端上暖暖的大盤子,最棒的牛排需要搭配最完美的溫度

P1270042

 主菜-美國濕式熟成45天極黑神戶肋眼牛排(2人份/16盎司) 6700元

此生無憾這四個字在這個moment好像蠻值得說出口的

繼初訪我們倆眼珠子要掉出來之後,這次可能連舌頭都要掉下來了

P1270036

 附馬鈴薯泥、牛肉原汁、炒菇,都可以搭配牛排一起食用

其中炒菇搭配馬鈴薯泥一起吃超美味的耶

關於配料們的介紹一樣請看初訪文吧,一樣好滋味

P1270035

美國濕式熟成45天極黑神戶肋眼,一樣選了三分熟

和牛本身因油花分布較多的關係,一般建議點三分熟或五分熟最好吃

歐華幫我們挑選了屬於偏上蓋肉的部分,三分熟吃起來剛剛好

最吸引我們的就是它外皮微微酥脆帶點焦香的口感

而神戶肋眼又多了點油脂的香氣

P1270038

P1270041

嗨好久不見,完美的粉嫩色澤真是無可挑剔

比初訪吃到的肋眼還要更嫩更嫩更嫩

哈哈硬是又要強調三次,因為真的好嫩喔,入口即化後肉的甜味才慢慢在口中散開

要領是一定要現場吃趁熱吃原味吃

原味吃真的就非常棒了,或是再搭配一點點玫瑰鹽或鹽之花即可

P1270043

 幸福是因為有你還有美食的陪伴

P1270047

P1270048

P1270050

 飯後茶點

這次有紅茶、咖啡跟洋甘菊可以選擇

選了洋甘菊跟紅茶,都是無糖的

附上紅白冰糖、糖包可以自己調配甜度,還有小甜點

洋甘菊喝起來非常的舒服,相當適合大餐過後來上一杯,安定一下失控的情緒XD

P1270054

 甜點-胡椒薄荷風味草莓湯 香草莢冰淇淋

這名字實在太吊人胃口了…沒錯!!結果跟想像中一樣真的是草莓”湯”耶

搭配冰淇淋一起吃冰冰涼涼的口感還不錯

而且吃起來不會很甜唷,還蠻有趣的

P1270052

 甜點-精選自製冰淇淋及雪酪(香草莢冰淇淋+草莓冰淇淋+芒果雪酪)

最上面那球是草莓口味的

看顏色就知道是純的,沒有假假的色素顏色

吃起來是香甜之中帶點酸勁,女生會很愛的口味

偏米白色是香草口味,也是剛剛加在草莓湯裡的

吃起來有溫順的奶香帶點香草的香氣

芒果雪酪非常的冰!! 一大口吃下會嗚一聲,有著濃郁帶點酸的芒果味

旁邊那片有點像焦糖烤過的脆餅,吃起來像烤布蕾上面那層脆脆的

牛牛是把它搗碎混著冰淇淋一起吃還不錯

img1414324155757

 二訪還是一樣非常喜愛這裡的用餐氣氛跟服務

喜歡吃牛排的捧友真的不能錯過

以上分享

// 本文為店家約訪,純屬食後真實心得分享 //

歐華酒店。地中海牛肋排館

地址:台北市中山區林森北路646號

電話:02-2585-3258*846

營業時間:11:00–14:00 / 18:00–21:00

1cats12IG

你也許會喜歡

  • ♥心心♥
    2014-11-03 於 19:27:19

    為麼半夜看這個虐待自己阿XDDD
    對了~我看到妳說也想買RX100M3
    我後來猶豫半天NX3000跟RX100M3我還是買了R
    希望有比N好用!我用幾天再跟妳分享心得~~(也可以借妳玩^^)
    版主回覆:(11/04/2014 01:32:05 AM)
    哈哈 看這個真的超虐待的啊!!
    對阿 我想買
    我是要考慮是否把GX1賣掉換耶
    你試試看再跟我說心得囉
    有空約約來試玩一下 ^^

  • CHUCHU
    2014-11-04 於 08:02:02

    天哪我好想吃這間~~~~~~
    版主回覆:(11/04/2014 06:50:54 PM)
    有機會一定可以吃到的!(握拳)

  • 踢小米
    2014-11-06 於 13:37:15

    哇….太高級了的啦~~~~ 好想吃看看:P
    版主回覆:(11/06/2014 02:28:19 PM)
    米姐不是也吃過嗎?

  • 君仔
    2015-09-05 於 05:49:30

    歐華的牛排表現真的超威的!!!
    能吃到第二次的時光真是幸福呀~~
    推4
    版主回覆:(09/05/2015 11:06:42 AM)
    呵呵~~現在還是好想念喔!!